ケールチップス レシピ （ビーガンチーズ味）

念願のケールチップス作りました！きゃ〜。美味しいよう。
これだったら子ども達も食べてくれるかも。（作るのも喜んで手伝ってくれました♪）

ケールは竹林畑さんの大分産無農薬ケール を送って頂きました。（ありがたや〜）
http://chikurinbatake.jimdo.com/野菜セットのご注文/

レシピはこちらを参考にしました。
http://littlegreendot.com/best-ever-cheesy-kale-chips-recipe/

材料

ビーガン「チーズ」
　生カシューナッツ　１カップ
　パプリカ（粉）　1tsp (測るの忘れた。。。）生だったら赤パプリカを１カップだそうです。
　ニュートリショナルイースト　1/3カップ
　オリーブオイル　大さじ４
　レモン汁　（レモンの半分）
　水　（クリーミーになるぐらい入れましょう。私は結局１カップ強ぐらい入れました）
　塩　小さじ２
　オニオンパウダー　小さじ２
　ガーリックパウダー　小さじ１
　チリペッパー　小さじ１

材料を全部ブレンダー（ミキサー）にいれて、なめらかでクリーミーになるまで混ぜます。水を少しずついれて調節してください。

上記「チーズ」はケールチップス用にかなり味濃くしています。

ケールの葉っぱに出来上がったソースを混ぜて
ディハイドレーター５０度に入れて一晩（８時間？）で出来上がります！

もっと低い温度が本当はいいと思いますが。。。一応まずはレシピ通りに作ってみました。

今度４５度ぐらいでもう少し時間かけてしてみます。

ディハイドレーターがない人はオーブン１３５度で２５分間でできるそうです。